Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Italiensk kycklinglasagne med pesto
17 ingredienser | 50 minuterLasagne, en favorit hos både stora som små! Denna har en härlig twist då den görs på kycklingfärs och varvas med en gudomlig pestosås. Prova!
Ingredienser
Kycklingfärssås
- 1 st röd lök(ar)
- 2 klyfta(or) vitlök(ar)
- 500 gram kycklingfärs
- 1 msk olivolja
- 125 gram körsbärstomater
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar, malen
- 1 dl vatten
- 1 msk tomatpuré
- 0,5 msk balsamvinäger
Pestosås
- 100 gram pesto
- 3 dl crème fraiche
- 0,5 dl vatten
- 0,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar, malen
- 250 gram lasagneplattor, ca 1/2 förpackning
- 100 gram riven ost
Sallad
- 0,5 st isbergssallad
- 125 gram körsbärstomater
- 0,5 st gurka
- 1 msk olivolja
- 1 tsk balsamvinäger
- 1 krm salt
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 674
- Protein: 30 gram
- Fett: 45 gram
- Kolhydrater: 38 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
Kycklingfärssås:
- 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
- 2. Fräs ihop kycklingfärs och lök i olja på medelhög värme ca 5 min. Fördela den fint med en gaffel eller slev.
- 3. Skölj och skär tomaterna i kvartar.
- 4. Tillsätt basilika, salt, peppar, cocktailtomater, vatten, tomatpuré och balsamvinäger. Låt det puttra ca 5 min.
Pestosås:
- 1. Vispa ihop pesto, creme fraiche, vatten, salt och peppar.
- 2. Varva pestosås, lasagneplattor, kycklingfärssås och ost i 3 lager. Avsluta med lite pestosås och ost på toppen och sätt in i ugnen ca 30 min.
Sallad:
- 1. Skölj och strimla salladen och skölj och halvera tomater. Skölj och skär gurkan i bitar. Blanda i en skål och tillsätt lite olja, balsamvinäger och en nypa salt.
- 2. Servera kycklinglasagnen tillsammans med sallad.
Receptet är från:
