Inlagda päron

28 röster 4 ingredienser | 45 minuter
Inlagda päron kan kännas som något krångligt som farmors mor ägnade sig åt, men i ångugnen från Husqvarna är det väldigt enkelt. Här har vi smaksatt dem med rosmarin. Servera som dessert eller ge bort en vacker burk i present. Mjuk vaniljglass eller lättvispad grädde är gott till. Och kanske ett hembakat havreflarn.

Ingredienser

  • 4 st päron, fasta, men inte hårda

Sockerlag

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Låt vatten och socker koka några minuter i en kastrull tills sockret har löst sig.
  • 2. Välj en konservburk i glas som päronen precis får plats i. Mängden sockerlag beror förstås på hur stor glasburken är.
  • 3. Skala päronen noggrant och försiktigt, men låt skaftet vara kvar.
  • 4. Lägg ner päronen i glasburken och fyll på med den varma sockerlagen som ska täcka päronen helt. Stick ner rosmarinkvistarna.
  • 5. Sätt in i ugnen utan lock. Beräkna ca 30 minuter i full ånga från det att ugnen är varm. Prova med en sticka om päronen är klara.
  • 6. Ta ut glasburken och sätt på locket direkt. Voilà – en hållbar päronkonserv (som dock bör förvaras i kylen) och en fin dessert en kulen vinterdag.

Receptet är från: