Hem / Recept / Indonesiska grillspett

Indonesiska grillspett

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 300 g
    bog, färsk, eller skinka

Marinad

  • 5 dl
    soja, indonesisk
  • 1/4 st
    citron(er), pressad
  • 1/2 tsk
    Koriander
  • 1/2 tsk
    kummin
  • 1 msk
    olja
  • 1 krm
    salt

Sås

  • 100 g
    jordnötssmör
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 tsk
    lökpulver
  • 1/4 tsk
    vitlökspulver
  • 1 msk
    strösocker
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 msk
    soja

Sallad

  • 2 st
    morot
  • 3 dl
    vitkål, strimlad
  • 1 dl
    brytbönor
  • 1/4 st
    gurka
  • 50 g
    böngroddar
  • 1 st
    ägg, hårdkokt
  • 1 msk
    lök, stekt

Redskap

  • 2 st
    grillspett, av trä

Gör så här

  1. 1. Skär köttet o kalopsstora fyrkanter. Blanda marinaden och lägg i köttet.
  2. 2. Blötlägg grillspetten och värm ungen till 200 grader.
  3. 3. Trä på köttet på grillspetten och ugnsstek i ca 20 minuter. Vänd några gånger och pensla samtidigt.
  4. 4. Strimla morötter och vitkål. Förväll i några minuter. Skölj i kallt vatten. Skiva gurkan.
  5. 5. Blanda salladen och garnera med hackat ägg och löken.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör ut jordnötssmöret i vatten och tillsätt kryddorna.
  8. 7. Servera grillspetten tillsammans med salladen och jordnötssåsen. Gärna med kokt ris till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom