Ingredienser
- 300 gram bog, färsk, eller skinka
Marinad
Sås
- 100 gram jordnötssmör
- 1 dl vatten
- 0,5 tsk lökpulver
- 0,25 tsk vitlökspulver
- 1 msk socker
- 0,5 tsk salt
- 1 msk soja
Sallad
Redskap
- 2 st grillspett, av trä
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär köttet o kalopsstora fyrkanter. Blanda marinaden och lägg i köttet.
- 2. Blötlägg grillspetten och värm ungen till 200 grader.
- 3. Trä på köttet på grillspetten och ugnsstek i ca 20 minuter. Vänd några gånger och pensla samtidigt.
- 4. Strimla morötter och vitkål. Förväll i några minuter. Skölj i kallt vatten. Skiva gurkan.
- 5. Blanda salladen och garnera med hackat ägg och löken.
- 6. Rör ut jordnötssmöret i vatten och tillsätt kryddorna.
- 7. Servera grillspetten tillsammans med salladen och jordnötssåsen. Gärna med kokt ris till.
Inspiration
