Hjortstek

87 röster 7 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryn hela steken med margarin i het panna.
  • 2. Lyft över köttet i en gryta och lägg vatten i stekpannan, häll det bruna vattnet över köttet.
  • 3. Tillsätt 2 morrötter och gul lök.
  • 4. Salta och krydda efter smak med enbär, svartpeppar och eller vitlök
  • 5. Låt småkoka på spisplattan tills köttet är så mört som du vill ha det mins 45 minuter per kg.
  • 6. Gör sås på skyn, vispa ner vetemjöl, om du vill så kan grädde eller vitt vin tillsättas.
  • 7. Servera kokt potatis till.