Het paprika, bön och linsgryta
Betyg: 4.18 av 5
11 röster
45 min
Medel
Perfekt lättlagad rätt som är både mättande och nyttig. Egentligen tänkt som en vegetarisk rätt men lite salami eller stark korv höjer rätten ytterliggare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Het paprika, bön och linsgryta
-
1 stgul lök, hackad
-
5 klyftorvitlök
-
10 cmpurjolök
-
2 ströd chili
-
2 burkarKrossad tomat
-
3 dlvatten
-
2 tsksalt
-
1 krmvitpeppar, malen
-
2 tskpaprikapulver
-
3 tskströsocker
-
1.5 dlröda linser
-
1 förpackningkidneybönor, röda, konserverade
-
2 stpaprika(or), olika färger
-
6 stägg
-
200 gsalami, Valfritt, stark korv går också bra
Gör så här
Paprika, bön och linsgryta
-
1. Hacka lök, vitlök och purjolök. Finhacka chilin.
-
2. Fräs försiktigt lökhacket, chilin och ev skivad salami i olivolja och tillsätt krossade tomater och vatten.
-
3. Krydda med peppar, paprikapulver och salt och socker. Låt småputtra i 10 minuter under lock.
-
4. Tillsätt linser och småkoka i ytterligare ca 10 minuter.
-
5. Tillsätt hälften av paprikahacket och rör om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Knäck äggen och lägg i grytan på toppen. Salta och peppra försiktigt på äggen.
-
7. Strö bönorna högst upp tillsammans med återstående paprikahack. Sätt på lock och låt småkoka ca 15 min tills äggvitan stelnat. Servera direkt från grytan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.18 av 5 (11 röster)
