Het chili med kikärtor och rotfrukter

2 röster 15 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka vitlöken.
  • 2. Grovstrimla purjolöken.
  • 3. Stek färsen i smör i en stekpanna.
  • 4. Lägg i vitlöken och låt den fräsa med.
  • 5. Lägg över allt i en gryta.
  • 6. Tillsätt morötter, palsternacka, krossade tomater, chilipulver och smulad buljong.
  • 7. Låt grytan koka ca 10 minuter.
  • 8. Skölj ärtorna i kallt vatten och rör ner dem i grytan.
  • 9. Låt puttra ytterligare ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • 10. Rör ner persiljan i slutet av koktiden och hälften av crème fraiche.
  • 11. Servera resten separat till grytan med en grönsallad och bröd.

Receptet är från: