Helmis underbara våfflor

Name: Helmis underbara våfflor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: vispgrädde; ägg; mjölk; sylt; vatten; strösocker; vetemjöl; salt; smör

17 röster

30 min

Medel

Annons

Våfflor som har allt. Frasiga och matiga på samma gång.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Smeten

4 st

ägg
10 dl

mjölk
2 dl

vatten
11 dl

vetemjöl
3 msk

strösocker
1 tsk

salt, 1-1,5
30 g

smör
4 dl

vispgrädde

Tillbehör

4 dl

vispgrädde, ca
3 st

sylt, valfri sort och mängd
1 dl

strösocker, efter smak

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Smält smöret. Dela ägggulor och äggvitor. Vispa grädden och äggvitorna var för sig.
Klar

2. Vispa äggulor, mjölk, vatten och mjöl samt socker och salt till en slät smet. Häll det smälta smöret i en fin stråle samtidigt som du vispar kraftigt/snabbt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Rör ned försiktigt men väl den vispade grädden och de vispade äggvitorna.
Klar

4. Värm våffeljärnet. Grädda våfflorna. Ät dem varma med sylt/vispad grädde/strösocker - allt efter eget behag.