Hela-dagen-chili
Betyg: 3.72 av 5
25 röster
10 tim
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Sätt in i ugnen på morgonen och ät på kvällen. Pelle-kocken i Fyran sa det mest på skoj men idén är god så varför inte. Du behöver inte koka hela dagen. Grytan blir klar på 2 timmar men då låter du den stå utan lock i ugnen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stlökar, stora
-
4 klyftorvitlök
-
3 stchilifrukter
-
400 gpotatis
-
800 ghögrev, eller fransyska
-
2 tskchilipulver
-
1 tsktimjan
-
4 msktomatpuré
-
3 dlrött vin, billigt
-
3 dlmörkt öl
-
2 mskvinäger
-
800 gVita bönor, på burk
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Tipset Inga spontanbesök på bio eller krogen denna dag. Då kan chilin bli väldigt överkokt. Foto: Pär Johansson
-
2. Sätt igång ugnen på 100 grader. Hitta en stor gryta som tål att stå i ugnen.
-
3. Skala löken och vitlöken och skär i skivor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skölj och skiva chilifrukterna. Du kan göra grytan mildare genom att ta mindre chili eller pillra bort kärnorna. Smaka och bedöm själv olika chili är olika stark.
-
5. Skala potatisen och dela i köttbullsstora bitar.
-
6. Dela köttet i något större bitar. Lägg alla ingredienser i grytan utom bönorna. Salta och peppra ordentligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Locket på och ställ in i ugnen. Baka i 9-10 timmar.
-
8. Ta ut och rör ner bönorna. Låt stå tills de är genomvarma och servera. Bröd och sallad blir bra till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.72 av 5 (25 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
