Hela-dagen-chili

15 röster 14 ingredienser | 10 timmar
Sätt in i ugnen på morgonen och ät på kvällen. Pelle-kocken i Fyran sa det mest på skoj men idén är god så varför inte. Du behöver inte koka hela dagen. Grytan blir klar på 2 timmar men då låter du den stå utan lock i ugnen.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tipset Inga spontanbesök på bio eller krogen denna dag. Då kan chilin bli väldigt överkokt. Foto: Pär Johansson
  • 2. Sätt igång ugnen på 100 grader. Hitta en stor gryta som tål att stå i ugnen.
  • 3. Skala löken och vitlöken och skär i skivor.
  • 4. Skölj och skiva chilifrukterna. Du kan göra grytan mildare genom att ta mindre chili eller pillra bort kärnorna. Smaka och bedöm själv olika chili är olika stark.
  • 5. Skala potatisen och dela i köttbullsstora bitar.
  • 6. Dela köttet i något större bitar. Lägg alla ingredienser i grytan utom bönorna. Salta och peppra ordentligt.
  • 7. Locket på och ställ in i ugnen. Baka i 9-10 timmar.
  • 8. Ta ut och rör ner bönorna. Låt stå tills de är genomvarma och servera. Bröd och sallad blir bra till.

Receptet är från: