Hem / Recept / Hela-dagen-chili

Hela-dagen-chili

Betyg: 3.91 av 5
22 röster
10 tim
Medel

Sätt in i ugnen på morgonen och ät på kvällen. Pelle-kocken i Fyran sa det mest på skoj men idén är god så varför inte. Du behöver inte koka hela dagen. Grytan blir klar på 2 timmar men då låter du den stå utan lock i ugnen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    lökar, stora
  • 4 klyftor
    vitlök
  • 3 st
    chilifrukter
  • 400 g
    Potatis
  • 800 g
    högrev, eller fransyska
  • 2 tsk
    chilipulver
  • 1 tsk
    Timjan
  • 4 msk
    tomatpuré
  • 3 dl
    rött vin, billigt
  • 3 dl
    mörkt öl
  • 2 msk
    vinäger
  • 800 g
    Vita bönor, på burk
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Tipset Inga spontanbesök på bio eller krogen denna dag. Då kan chilin bli väldigt överkokt. Foto: Pär Johansson
  2. 2. Sätt igång ugnen på 100 grader. Hitta en stor gryta som tål att stå i ugnen.
  3. 3. Skala löken och vitlöken och skär i skivor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skölj och skiva chilifrukterna. Du kan göra grytan mildare genom att ta mindre chili eller pillra bort kärnorna. Smaka och bedöm själv olika chili är olika stark.
  6. 5. Skala potatisen och dela i köttbullsstora bitar.
  7. 6. Dela köttet i något större bitar. Lägg alla ingredienser i grytan utom bönorna. Salta och peppra ordentligt.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Locket på och ställ in i ugnen. Baka i 9-10 timmar.
  10. 8. Ta ut och rör ner bönorna. Låt stå tills de är genomvarma och servera. Bröd och sallad blir bra till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.91 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom