Hamburgare med parmesan och getost créme
15 ingredienser | 30 minuterHamburgare med lite sting och en underbar chèvre créme.
Ingredienser
Hamburgare
- 1,5 kg köttfärs
- 4 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st gul lök
- 2 msk worcestersås
- 3 dl riven parmesanost
- 1 st ägg
- 1 msk sambal oelek
- 1,5 msk salt
- 1 krm nymalen svartpeppar
Getost créme
- 300 gram chèvreost
- 4 dl crème fraiche
- 0,5 tsk salt
- 1 krm nymalen svartpeppar
Tillbehör
- 10 st hamburgebröd
- 2 st röd lök(ar)
- 3 st tomater
- 1 st sallad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Hamburgare. Skala och riv den gula löken grovt på rivjärn. Pressa vitlöken. Blanda samman med worcestersås, parmesan, ägg, sambal, salt och peppar i en bunke. Tillsätt färsen och blanda väl. Forma till 10st hamburgare.
- 2. Getost créme. Mixa osten med hälften av créme fraichen med mixerstav. Rör i resten av créme fraichen och smaka av med salt och peppar.
- 3. Grillning. Grilla burgarna direkt över glöden i ca 2 minuter på varje sida. Lägg åt sidan och grilla indirekt ca 6 minuter på varje sida tills de är genomgrillade.
Inspiration
