Hamburgare med parmesan och getost créme
Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept
Hamburgare med lite sting och en underbar chèvre créme.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
Hamburgare
-
1.5 kgköttfärs
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stgul lök
-
2 mskworcestersås
-
3 dlriven parmesanost
-
1 stägg
-
1 msksambal oelek
-
1.5 msksalt
-
1 krmnymalen svartpeppar
Getost créme
-
300 gchèvreost
-
4 dlcrème fraîche
-
1/2 tsksalt
-
1 krmnymalen svartpeppar
Tillbehör
-
10 sthamburgebröd
-
2 ströd lök(ar)
-
3 sttomat
-
1 stsallad
Gör så här
-
1. Hamburgare. Skala och riv den gula löken grovt på rivjärn. Pressa vitlöken. Blanda samman med worcestersås, parmesan, ägg, sambal, salt och peppar i en bunke. Tillsätt färsen och blanda väl. Forma till 10st hamburgare.
-
2. Getost créme. Mixa osten med hälften av créme fraichen med mixerstav. Rör i resten av créme fraichen och smaka av med salt och peppar.
-
3. Grillning. Grilla burgarna direkt över glöden i ca 2 minuter på varje sida. Lägg åt sidan och grilla indirekt ca 6 minuter på varje sida tills de är genomgrillade.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
