Hamburgare med parmesan och getost créme

Name: Hamburgare med parmesan och getost créme
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: köttfärs; hamburgerbröd; chèvreost; crème fraîche; röda lökar; vitlöksklyfta(or); gul lök; tomat; salt; nymalen svartpeppar; sallad; Worcestersås; riven parmesanost; ägg; sambal oelek

5 röster

30 min

Medel

Annons

Hamburgare med lite sting och en underbar chèvre créme.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Hamburgare

1.5 kg

köttfärs
4 st

vitlöksklyfta(or)
1 st

gul lök
2 msk

Worcestersås
3 dl

riven parmesanost
1 st

ägg
1 msk

sambal oelek
1.5 msk

salt
1 krm

nymalen svartpeppar

Getost créme

300 g

chèvreost
4 dl

crème fraîche
1/2 tsk

salt
1 krm

nymalen svartpeppar

Tillbehör

10 st

hamburgerbröd
2 st

röda lökar
3 st

tomat
1 st

sallad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hamburgare. Skala och riv den gula löken grovt på rivjärn. Pressa vitlöken. Blanda samman med worcestersås, parmesan, ägg, sambal, salt och peppar i en bunke. Tillsätt färsen och blanda väl. Forma till 10st hamburgare.
Klar

2. Getost créme. Mixa osten med hälften av créme fraichen med mixerstav. Rör i resten av créme fraichen och smaka av med salt och peppar.
Klar

3. Grillning. Grilla burgarna direkt över glöden i ca 2 minuter på varje sida. Lägg åt sidan och grilla indirekt ca 6 minuter på varje sida tills de är genomgrillade.
Annons