Hem / Recept / Hamburgare med parmesan och getost créme

Hamburgare med parmesan och getost créme

Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Hamburgare med lite sting och en underbar chèvre créme.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Hamburgare

  • 1.5 kg
    köttfärs
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    gul lök
  • 2 msk
    worcestersås
  • 3 dl
    riven parmesanost
  • 1 st
    ägg
  • 1 msk
    sambal oelek
  • 1.5 msk
    salt
  • 1 krm
    nymalen svartpeppar

Getost créme

  • 300 g
    chèvreost
  • 4 dl
    crème fraîche
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    nymalen svartpeppar

Tillbehör

  • 10 st
    hamburgebröd
  • 2 st
    röd lök(ar)
  • 3 st
    tomat
  • 1 st
    sallad

Gör så här

  1. 1. Hamburgare. Skala och riv den gula löken grovt på rivjärn. Pressa vitlöken. Blanda samman med worcestersås, parmesan, ägg, sambal, salt och peppar i en bunke. Tillsätt färsen och blanda väl. Forma till 10st hamburgare.
  2. 2. Getost créme. Mixa osten med hälften av créme fraichen med mixerstav. Rör i resten av créme fraichen och smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Grillning. Grilla burgarna direkt över glöden i ca 2 minuter på varje sida. Lägg åt sidan och grilla indirekt ca 6 minuter på varje sida tills de är genomgrillade.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer