Grythyttebröd

Gör så här

1. Klar
   1. Lös upp jästen i lite av vattnet.
2. Klar
   2. Tillsätt äggen och resten av vattnet samt sockret.
3. Klar
   3. Arbeta in saltet och rågmjölet. Sätt ugnen på 200 graders värme.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Ta upp degen på bakbordet men lägg vetemjölet under så att degen inte klibbar fast.
6. Klar
   5. Arbeta degen så att den blir smidig. Dela den i 4 eller 8 delar beroende på hur stora rundbullar du vill ha.
7. Klar
   6. Jobba ihop degen till en rund kaka. Platta till den något.
8. Klar
   7. Lägg upp bröden på en smord plåt. Låt brödet jäsa väl.
9. Klar
   8. Grädda i 25-30 minuter.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Pensla med lite matfett ovanpå brödskorpan du runbullarna kommer ur ugnen.
12. Klar
    10. Servera med ett stort glas kall mjölk.