Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
25 gjäst
-
6 dlvatten, ljummet
-
3 mskhonung, eller sirap
-
2 tsksalt
-
1 dlvetekli
-
1 dlgrahamsmjöl
-
2.5 dlhavregryn, eller fibervarianten
-
12 dlvetemjöl, -13 dl
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut jästen med vattnet och salt. Häll i honungen/sirapen och rör om.
-
2. Blanda i övriga ingridienser och tillsätt mjöl tills degen känns smidig. Låt jäsa i dryga 1 h.
-
3. Sätt ugnen på 200 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll över degen på ordentligt mjölat bakbord, knåda INTE! Dela den i 4-5 delar och dra ut till avlånga baguetter och lägg på plåt.
-
5. Grädda 10 min i ugn. Sänk sen värmen till 150 grader och grädda ytterligare ca 10 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.76 av 5 (55 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
