Hem / Recept / Grova baguetter

Grova baguetter

Betyg: 4.14 av 5
36 röster
Medel
Medlemsrecept

Jättegoda och enkla att göra!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 25 g
    jäst
  • 6 dl
    vatten, ljummet
  • 3 msk
    honung, eller sirap
  • 2 tsk
    salt
  • 1 dl
    vetekli
  • 1 dl
    grahamsmjöl
  • 2.5 dl
    havregryn, eller fibervarianten
  • 12 dl
    vetemjöl, -13 dl

Gör så här

  1. 1. Rör ut jästen med vattnet och salt. Häll i honungen/sirapen och rör om.
  2. 2. Blanda i övriga ingridienser och tillsätt mjöl tills degen känns smidig. Låt jäsa i dryga 1 h.
  3. 3. Sätt ugnen på 200 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll över degen på ordentligt mjölat bakbord, knåda INTE! Dela den i 4-5 delar och dra ut till avlånga baguetter och lägg på plåt.
  6. 5. Grädda 10 min i ugn. Sänk sen värmen till 150 grader och grädda ytterligare ca 10 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.14 av 5 (36 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom