Grov senapssås med pepparrot
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Från
Touch of Taste
Touch of Taste
En sås på grov senap och pepparrot som är en höjdare att servera till fisk.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stschalottenlök
-
1 mskolivolja
-
1 dlvitt vin
-
1 dlvispgrädde
-
1.5 mskfiskfond, (Bong Touch of Taste Fiskfond)
-
2 msksenap, grov
-
50 gsmör
-
2 stjälkarpersilja, några stjälkar
-
1 bitpepparrot, färsk efter smak
-
salt
-
vitpeppar, nymald
Gör så här
-
1. Skala och finhacka schalottenlöken. Fräs löken i olivolja, tillsätt vitt vin och koka ihop. Slå på grädde och fonden, låt sjuda några minuter.
-
2. Blanda ner senapen och vispa i smöret. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Strimla persiljan, riv pepparroten och blanda ihop. Strö över såsen vid servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
