Grov senapssås med pepparrot
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Från
Touch of Taste

En sås på grov senap och pepparrot som är en höjdare att servera till fisk.

Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stschalottenlök
-
1 mskolivolja
-
1 dlvitt vin
-
1 dlvispgrädde
-
1.5 mskfiskfond, (Bong Touch of Taste Fiskfond)
-
2 msksenap, grov
-
50 gsmör
-
2 stjälkarpersilja, några stjälkar
-
1 bitpepparrot, färsk efter smak
-
salt
-
vitpeppar, nymald
Gör så här
-
1. Skala och finhacka schalottenlöken. Fräs löken i olivolja, tillsätt vitt vin och koka ihop. Slå på grädde och fonden, låt sjuda några minuter.
-
2. Blanda ner senapen och vispa i smöret. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Strimla persiljan, riv pepparroten och blanda ihop. Strö över såsen vid servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)