Hem / Recept / Gröstl med Krautsalat / Österrikisk Pytt i Panna med vitkålsallad

Gröstl med Krautsalat / Österrikisk Pytt i Panna med vitkålsallad

Betyg: 4 av 5
3 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Gröstl

  • 10 st
    potatis(ar), kokta
  • 200 g
    nötkött, kokt
  • 1 paket
    bacon
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 4 st
    ägg
  • mejram
  • kummin
  • salt
  • peppar

Kraut

  • 1/2 st
    vitkålshuvud
  • 2 msk
    olja
  • 2 msk
    vinäger
  • 1 msk
    kummin
  • 2 msk
    Aromat
  • 1/2 msk
    senap
  • 1/2 msk
    vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Skiva potatisen i 0,5 cm tjocka skivor.
  2. 2. Skiva köttet mycket tunt och strimla bacon. Hacka löken.
  3. 3. Värm en stor stekpanna och lägg i en klick margarin. Lägg i potatisen och häll över löken (annars blir den bränd).
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stek till de är gyllenbruna och tillsätt därefter bacon och kött som stekts i en annan panna.
  6. 5. Krydda med mejram, salt o peppar. (man kan även använda kummin)
  7. 6. Stek ägg och lägg över dem i stekpannan med Gröstln och toppa med hackad gräslök eller persilja och ställ fram på bordet med 4 gafflar. Servera med kålsalladen.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Kålsallad (Kraut): Blanda ihop alla ingredienser och häll på kokande vatten.
  10. 8. Massera röran ett tag och smaka av. Ska serveras lätt ljummen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom