Hem / Recept / Grön sparris med ägg och dragonsmör

Grön sparris med ägg och dragonsmör

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    grön sparris
  • 4 st
    ägg

Dragonsmör

  • 1 dl
    smör, smält
  • 1.5 msk
    citronsaft
  • 1 tsk
    dragon, färsk
  • 1
    salt
  • 1
    vitpeppar, från kvarnen

Gör så här

  1. 1. Hårdkoka äggen. Spola dem i kallt vatten och skala och skiva dem.
  2. 2. Blanda det smälta smöret med citronsaft, salt och peppar. Blanda i grovt skuren dragon.
  3. 3. Skala nedersta delen av sparrisen. Skär av ca 1 cm längst ner så att den trådiga delen försvinner.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka sparrisen i saltat vatten ca 4-5 minuter beroende på tjocklek. Låt den rinna av på hushållspapper eller handduk.
  6. 5. Lägg upp sparrisen på ett fat eller på tallrikar. Garnera med ägg i skivor och skeda över dragonsmöret.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom