Grön sparris med ägg och dragonsmör

Gör så här

1. Klar
   1. Hårdkoka äggen. Spola dem i kallt vatten och skala och skiva dem.
2. Klar
   2. Blanda det smälta smöret med citronsaft, salt och peppar. Blanda i grovt skuren dragon.
3. Klar
   3. Skala nedersta delen av sparrisen. Skär av ca 1 cm längst ner så att den trådiga delen försvinner.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Koka sparrisen i saltat vatten ca 4-5 minuter beroende på tjocklek. Låt den rinna av på hushållspapper eller handduk.
6. Klar
   5. Lägg upp sparrisen på ett fat eller på tallrikar. Garnera med ägg i skivor och skeda över dragonsmöret.