Grissini
Betyg: 3.47 av 5
34 röster
45 min
Medel
Från
Bosch AutoCook
Bosch AutoCook
Annons
Små tunna knapriga pinnar att servera till soppa. Eller tillsammans med goda ostar efter maten. Variera genom att ta antingen blå vallmo, svarta sesamfrön eller som på bilden vita sesamfrön.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
25 gjäst
-
2.5 dlvatten
-
8 dlvetemjöl
-
1.5 tsksalt
-
1 nypaflingsalt
-
1 nypasesamfrö, vita
-
1/2 dlolja
Annons
Gör så här
-
1. Rätt redskap: degkrok.
-
2. Montera degkroken på din köksmaskin. Smula jästen i skålen. Värm vattnet till fingervärme 37°.
-
3. Häll på lite av vattnet och salt och blanda runt någon minut. Tillsätt resten av vattnet, hälften av vetemjölet och oljan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll ner resten av mjölet och kör till en ganska lös degkonsistens, ca 5 minuter.
-
5. Låt degen jäsa i ca 20 minuter till dubbel storlek.
-
6. Sätt ugnen på 200°. Dela degen i två delar och kavla ut varje del tills den är ca 1/2–1 cm tjock. Använd rikligt med mjöl.
-
7. Pensla med vatten, strö över saltet och sesamfröna. Skär i 1 cm breda remsor. Skruva de avlånga bitarna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Låt jäsa i ytterligare 10 minuter. Baka i ugnen i ca 20 minuter, tills de är gyllenbruna.
-
9. Om bröden inte blir spröda kan man torka dem i ugnen. Stäng av värmen och öppna luckan så torkar de snabbt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.47 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
