Hem / Recept / Grillade quesadillas med svarta bönor och fetaost

Grillade quesadillas med svarta bönor och fetaost

Betyg: 4 av 5
2 röster
Medel
Medlemsrecept

Receptet räcker till 15-20 pers på buffé.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 tsk
    sambal oelek
  • 150 g
    Västerbottenost, riven, finns att köpa färdigriven
  • 16 st
    tortillabröd, vete, finns i texmex-hyllan
  • 500 g
    svarta bönor, kokta, ca 2 burkar avrunna och sköljda
  • 250 g
    fetaost, (gärna mager)
  • 150 g
    Ost, annan riven, ex. mager ost

Gör så här

  1. 1. Mosa ihop svarta bönor, smulad fetaost och sambal oelek. Detta kan göras dagen innan. Mitt tips är att hälla dessa ingredienser i en plastpåse (typ 3-liters fryspåse) och mosa ihop med händerna från utsidan till all fetaost är ordentligt smulad och en hel del bönor är lite mosade.
  2. 2. Lägg ett tortillabröd på en bit aluminiumfolie som är ca 1 dem bredare än tortillabrödet.
  3. 3. Strössla över lite riven Västerbotten och lite av den andra rivna osten (en rejäl nypa av varje).
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bred på en klick bönröra, det behöver inte vara röra överallt.
  6. 5. Strössla över lika mycket ost till av de rivna sorterna.
  7. 6. Lägg på ett tortillabröd till och tryck till. Den rivna osten hjälper till att klistra ihop bröden.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Packa in i folie. Grilla några minuter på vardera sidan tills osten är smält och tortillabröden fått grillränder (kolla in i paketet).
  10. 8. Skär bröden i kvartar rakt genom folien.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer