Hem / Recept / Grillade pilgrimsmusslor med sjökorall och citronmyrten

Grillade pilgrimsmusslor med sjökorall och citronmyrten

Betyg: 3.6 av 5
5 röster
30 min
Medel
Från Berns

Berns köksmästare Neil Ponsonby bjuder på vinprovningsmeny. del 2

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 g
    citronmyrten
  • 200 g
    smör, osaltat
  • 1 msk
    vispgrädde
  • 1/2 dl
    citronsaft
  • 80 g
    Sjökorall, (snabbt förväld)
  • 8 st
    pilgrimsmussla

Gör så här

  1. 1. Koka upp citronsaften, tillsätt grädden och vispa sedan i smöret(tillsätt smöret i kylda tärningar ca 1x1cm). Smakar sedan av såsen med salt, peppar och citronmyrten.
  2. 2. Grilla pilgrimsmusslorna snabbt, 1 minut per sida.
  3. 3. Värm på sjökoral i en kastrull, låt rinna av och lägg i botton av tallriken, placera musslorna på salladen och ringla såsen runt om.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer