Hem / Recept / Ört- och senapsmarinerat lammspett med aubergine och citron

Ört- och senapsmarinerat lammspett med aubergine och citron

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 700 g
    lammentrecôte
  • 2 st
    aubergine
  • 1 st
    citron(er)

Marinad

  • 2 msk
    senap, fransk
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    citronsaft
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 tsk
    Salvia, torkad
  • 1 st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Skär lammkött och aubergine i ca 2 cm stora tärningar, lägg i en skål.
  2. 2. Blanda en marinad av senap, olivolja, citronsaft, vitlök och salvia och slå över köttet och grönsakerna. Marinera en stund, gärna över natten.
  3. 3. Skär citronen i mindre klyftor. Varva kött, aubergine och citronklyftor på grillspett och grilla i ett par minuter på varje sida. Servera förslagsvis klyftpotatis till.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer