Hem / Recept / Grillade lammfärsbiffar på spett med bulgursallad

Grillade lammfärsbiffar på spett med bulgursallad

Betyg: 3.89 av 5
9 röster
30 min
Medel
Annons

Lammfärs på spett funkar alltid. De här har en fransk stil, vilket gör dem lite ovanliga. .

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Lammfärsbiffar

  • 1/2 dl
    mjölk
  • 500 g
    lammfärs
  • 1 msk
    potatismjöl
  • 2 msk
    olja, (till pensling)
  • 1 msk
    senap, fransk
  • 2 tsk
    dragon
  • 1 st
    ägg
  • salt
  • peppar

Bulgur

  • 2 dl
    Bulgur, kokt
  • 1 dl
    salladslök(ar), i skivor
  • 2 dl
    spenat, färsk

Redskap

  • grillspett
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på högsta värme och grill.
  2. 2. Blanda samman ingredienserna till biffarna och krydda med salt och peppar. Forma avlånga biffar och trä upp på spett. Pensla dem med olja och lägg dem på en liten långpanna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Grilla ca 4 minuter per sida. Snurra spetten. Färsen kan också formas till biffar och stekas i stekpanna ca 4 minuter per sida.
  5. 4. Servera med kokt bulgur och blanda med salladslök och färsk spenat.

Näringsvärde per portion

fett
23
g
protein
28
g
kolhydrater
21
g
energivärde
400
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer