Grillade kycklingspett med limeblad
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
45 min
Medel
Från
Tasteline
OBS: färska limeblad finns att köpa i asiatiska butiker och i saluhallar. Om du bara hittar torkade blad kan du använda dem i marinaden men inte till grillningen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
2 kghel kyckling, el. 1 kg rensad
-
100 gSchalottenlök(ar)
-
50 stlimeblad, färska, se ovan
-
4 mskfisksås
-
1/2 tskgurkmeja
-
5 mskolja
-
peppar
-
salt
Dipsås till kyckling
-
1.25 dlvatten
-
1 mskströsocker
-
4.5 mskfisksås
-
2.5 mskcitron(er), pressad
-
2 tskvitlök(ar), finhackad
-
2 tskchili, finhackad
Gör så här
-
1. Rensa kycklingen och skär den i bitar.
-
2. Finhacka schalottenlöken och finstrimla 20 av limebladen, ta bort mittnerven. Marinera kycklingen i fisksås, gurkmeja, salt, peppar, strimlade limeblad och olja. Marinera helst i 2 timmar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Rulla in kycklingbitarna i limebladen och spetsa på spett. Grilla. Servera med ris och dipsås till kyckling.
-
4. Dipsås: Blanda allt i en skål.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
