Grillade havskräftor med tomat- och mozzarellasallad

Name: Grillade havskräftor med tomat- och mozzarellasallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: havskräftor; tomat; baguette; olivolja; Mozarellaost; vitlök; röda lökar; timjan; basilika; salt

7 röster

30 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

16 st

havskräftor, kokta
3 msk

olivolja
4 klyftor

vitlök, pressade
timjan
salt

Tomat- och mozzarellasallad

600 g

tomat, i skivor
125 g

Mozarellaost, i skivor
100 g

röda lökar, i tunna klyftor
basilika, färsk

Till servering

4 st

baguette

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Dela havskräftorna mitt itu, gärna med en grov sax. Börja från huvudet. Lägg havskräftorna på en stor bricka med köttsidan uppåt.
Klar

2. Blanda olja, vitlök, timjan och salt i en skål. Pensla kräftorna med marinaden. Låt dem ligga och dra i minst 1 timma, gärna längre.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Grilla dem 3-4 minuter per sida.
Klar

4. Varva tomater och mozzarella på ett uppläggningsfat. Strö på rödlök och basilika. Servera med småfranska.