Grillad kycklingfilé med persilje- och vitlöksbuljong

1 röst 13 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Serveringstips

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp buljongen och red av med maizena utrörd i lite vatten.
  • 2. Mixa buljongen, persilja(undvik stjälkarna) och skalad vitlök till en slät sås. Smaka av med salt och peppar. Håll varm.
  • 3. Pensla kycklingen med lite matolja, salta och peppra. Grilla dem i en het grillpanna eller stekpanna 3-4 minuter på varje sida (kycklingen är klar med en innertemperatur på 70 grader)).
  • 4. Skala skölj och strimla undertiden purjolöken, sockerärtor och moroten fint. Fräs dem hastigt, ca 1 minut, i lite olja, salta och peppra.
  • 5. Servera kokt potatis, persiljebuljongen och de nyfrästa grönsakerna till kycklingen.

Receptet är från: