Hem / Recept / Grillad kycklingfilé med persilje- och vitlöksbuljong

Grillad kycklingfilé med persilje- och vitlöksbuljong

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 4 dl
    hönsbuljong
  • 3 dl
    persilja
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk
    maizena
  • 20 cm
    purjolök(ar)
  • 1 st
    morot
  • 100 g
    sockerärtor
  • 1 msk
    matolja
  • st
    salt
  • st
    peppar

Serveringstips

  • potatis(ar), kokt
  • grönsallad
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp buljongen och red av med maizena utrörd i lite vatten.
  2. 2. Mixa buljongen, persilja(undvik stjälkarna) och skalad vitlök till en slät sås. Smaka av med salt och peppar. Håll varm.
  3. 3. Pensla kycklingen med lite matolja, salta och peppra. Grilla dem i en het grillpanna eller stekpanna 3-4 minuter på varje sida (kycklingen är klar med en innertemperatur på 70 grader)).
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skala skölj och strimla undertiden purjolöken, sockerärtor och moroten fint. Fräs dem hastigt, ca 1 minut, i lite olja, salta och peppra.
  6. 5. Servera kokt potatis, persiljebuljongen och de nyfrästa grönsakerna till kycklingen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer