Ingredienser
- 1 st kyckling
- 0,5 dl vatten
- 1,5 dl ostronsås
- 3 msk fisksås
- 1 st röd chilifrukt
- 0,5 tärning(ar) grönsaksbuljong
- 4 st vitlöksklyfta(or)
- 4 st morötter
- 2 st gul lök(ar)
- 1 st salt
- svartpeppar
Arabisk sallad
- 2 st citron(er), saften
- 4 msk olivolja
- 1 dl solrosfrön
- 2 st rödlök(ar)
- 1 st salt
- 2 kruka(or) isbergssallad
- 4 st tomat(er)
- svartpeppar
Tillbehör
- 1 ris
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200°.
- 2. Skala och klyfta löken. Skala och skär morötterna i centimeterbreda stavar. Krossa de hela vitlöksklyftorna. Kärna ur och finhacka chilin.
- 3. Lägg alla grönsaker i en ugnsform. Lägg kycklingen ovanpå grönsakerna.
- 4. Blanda fisksås, ostronsås, vatten och smulad buljong. Häll blandningen över grönsakerna och kycklingen. Salta och peppra.
- 5. Stek i mitten av ugnen ca 35–40 minuter tills kycklingen fått fin färg. Kontrollera att kycklingen är genomstekt.
- 6. Arabisk sallad: Finhacka sallad och rödlök. Skär tomaterna i mindre bitar. Lägg allt i en skål.
- 7. Pressa över citronsaft och ringla över olivolja. Salta och peppra. Blanda väl och strö över solrosfrön.
Recept:
Niclas Wahlgren
Niclas Wahlgren
Receptet är från:
Inspiration
