Grillad fylld makrill

Name: Grillad fylld makrill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: citron(er); makrillfilé; fransk senap; färskpotatis(ar); kapris; sallad; färsk dill; flingsalt; svartpeppar

1 röst

30 min

Medel

Recept av Liselotte Forslin

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

8 st

makrillfilé, stora
4 msk

fransk senap
4 tsk

kapris
1 knippe

färsk dill
flingsalt
svartpeppar, nymald

Tillbehör

citron(er), grillade halverade
färskpotatis(ar), kokt
sallad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skölj och torka av makrillfiléerna. Salta och peppra.
Klar

2. Bred senap på köttsidorna på hälften av fiskarna och strö över kapris. Riv över dill och lägg ihop dem två och två till dubbla ”sandwichar” med skinnsidan ut.
Klar

3. Grilla ca 3 minuter på var sida. Servera med kokt potatis, grillade citronhalvor och sallad.
Annons