Grillad fläskkarré med tomatsallad och tahinisås

Name: Grillad fläskkarré med tomatsallad och tahinisås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: fläskkarré i skivor; tahini; Bulgur; grillrub; vatten; tomat; citron(er); vitlöksklyfta(or); salt; spiskummin; chiliflakes; persilja

4 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Välj den rub du gillar bäst. Du kan också marinera biffarna i grillmarinad. Vill du ha lägre GI serverar du kokt quinoa som tillbehör.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

4 st

fläskkarré i skivor
1 påse

grillrub, (kryddblandning)
600 g

tomat, i olika färger och former

Tahinisås

4 msk

tahini, (sesampasta)
3/4 dl

vatten
2 msk

citron(er), pressad
1 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 tsk

salt
1/2 tsk

spiskummin, malen
1/2 tsk

chiliflakes
2 msk

persilja, hackad

Tillbehör

6 dl

Bulgur, kokt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skiva tomaterna och lägg upp på ett fat.
Klar

2. Vispa ihop alla ingredienser till en slät dressing. Ringla dressingen över tomaterna och garnera med persilja.
Klar

3. Grilla biffarna ca 2 minuter per sida. Servera med salladen och bulgur eller quinoa.
Annons