Grillad entrecôte med grönsaksknyten
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Crème Bonjour
Crème Bonjour
Annons
Grillat kött i sällskap av krämiga grönsaksknyten och kryddig paprika och chilisås.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 skivorentrecôte
Ajvar- och chilisås
-
100 gCrème Bonjour Chili
-
1 mskAjvar Relish
-
1/2 dlvatten
-
1/2 krmmalen vitpeppar
-
1 stsalt, ev
-
1 stchili, färsk, hackad. Eventuellt
Grönsaksknyten
-
100 gchampinjoner
-
1 stzucchini, liten
-
1 ströd paprika
-
1 stgul paprika
-
4 stsalladslök(ar)
-
400 gpotatis, kokt, gärna färskpotatis
-
100 gCrème Bonjour gräslök
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Ta ut köttet så det hinner blir rumstempererat före det läggs på grillen. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Halvera champinjoner, skär zucchini, paprika och lök i bitar och potatisen i halvor eller fjärdedelar beroende på storlek.
-
3. Fördela grönsakerna över 4 pakplåtspapper. Klicka över Crème Bonjour Gräslök och vik i hop till små täta paket. Tillaga i ugnen ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grilla köttet ett par minuter per sida. Salta och peppra. Köttet kan självfallet även stekas i stekpanna.
-
5. Blanda samtliga ingredienser till såsen i en skål, smaka av med salt och peppar. Servera gärna såsen med lite färsk hackad chili för en extra hetta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
