Hem / Recept / Grillad entrecôte med grönsaksknyten

Grillad entrecôte med grönsaksknyten

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Grillat kött i sällskap av krämiga grönsaksknyten och kryddig paprika och chilisås.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 skivor
    entrecôte

Ajvar- och chilisås

  • 100 g
    Crème Bonjour Chili
  • 1 msk
    Ajvar Relish
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1/2 krm
    malen vitpeppar
  • 1 st
    salt, ev
  • 1 st
    chili, färsk, hackad. Eventuellt

Grönsaksknyten

  • 100 g
    champinjoner
  • 1 st
    zucchini, liten
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    gul paprika
  • 4 st
    salladslök(ar)
  • 400 g
    Potatis, kokt, gärna färskpotatis
  • 100 g
    Crème Bonjour gräslök
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Ta ut köttet så det hinner blir rumstempererat före det läggs på grillen. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Halvera champinjoner, skär zucchini, paprika och lök i bitar och potatisen i halvor eller fjärdedelar beroende på storlek.
  3. 3. Fördela grönsakerna över 4 pakplåtspapper. Klicka över Crème Bonjour Gräslök och vik i hop till små täta paket. Tillaga i ugnen ca 15 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grilla köttet ett par minuter per sida. Salta och peppra. Köttet kan självfallet även stekas i stekpanna.
  6. 5. Blanda samtliga ingredienser till såsen i en skål, smaka av med salt och peppar. Servera gärna såsen med lite färsk hackad chili för en extra hetta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom