Gratinerad blomkål med tomatsallad

1 röst 10 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Tomatsallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 225 grader.
  • 2. Koka upp rikligt med vatten. Skölj blomkålen och dela i buketter. Skär stammen i mindre bitar. Sjud ett par minuter. Låt ånga av ordentligt.
  • 3. Strimla skinkan fint. Ansa purjon och skiva tunt. Strimla basilikan.
  • 4. Blanda skinkan, purjolöken, osten, basilikan och grädden till en röra. Smaka av med salt och peppar.
  • 5. Lägg ut blomkålen i ugnssäker form eller i en liten långpanna. Skeda över skinkröran. Gratinera cirka 10 minuter i ugnen. Täcket behöver bara få fin färg.
  • 6. Fixa tomatsalladen under tiden. Skiva tomaterna. Salta och droppa över olivoljan. Lite strimlad basilika eller någon annan ört gör inte bort sig här heller. Servera till blomkålen.

Receptet är från: