Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
2 dlcrème fraîche
-
1/2 dlvitt vin
-
1 tärningkycklingbuljong
-
300 gfläskfilé(er), putsade
-
olivolja, till stekning
-
100 gädelost
-
1/2 dlvalnötskärnor
Servering
-
salladsblad, blandade
-
1 sttomat
Annons
Gör så här
-
1. Putsa bort hinnor och eventuellt fett från fläskfilén. Skär den i skivor. Ansa och strimla purjolöken. Hacka valnötskärnorna och skiva tomaten. Skölj sallatsbladen och låt dem rinna av.
-
2. Bryn fläskfilén hastigt i rikligt med olja på hög värme. Skivorna ska bli gyllenbruna. Ta sedan upp dem och lägg åt sidan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Låt purjolöken fräsa tills den mjuknat och fått lite färg. Tillsätt crème fraiche och vin och smula ner buljongtärningen. Smula ner osten och låt den smälta.
-
4. Lägg tillbaka köttet i såsen och låt puttra i 10 minuter under lock. Servera med hackade valnötter, sallatsblad och tomat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
