Hem / Recept / Goda frukostbullar

Goda frukostbullar

Betyg: 2.43 av 5
7 röster
Medel
Medlemsrecept

Här kommer ett recept på lite grövre frukostbullar som passar perfekt med marmelad på helgmornarna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 25 g
    margarin, eller smör
  • 3 dl
    vatten
  • 50 g
    jäst
  • 2 dl
    filmjölk, lätt
  • 2 tsk
    salt, 2-3
  • 2 tsk
    strösocker
  • 2 dl
    grahamsmjöl
  • 2 dl
    rågmjöl
  • 9 dl
    vetemjöl

Till pensling

  • mjölk
  • vallmofrön

Gör så här

  1. 1. Tips: Dessa bullar är godast färska så frys dem som du inte äter upp inom 1-2 dagar för att senare ta fram och värma på. Bullarna mättar bra och räcker därför länge.
  2. 2. Smula jästen i bunken. Smält margarinet och häll i vattnet, värm till fingervarmt (37 grader). Häll degvätskan över jästen.
  3. 3. Blanda ner salt, socker, grahamsmjöl och rågmjöl i degvätskan. Arbeta till sist ner vetemjölet ordentligt. Låt degen jäsa i ca 30 min.
  4. 4. Slå upp degen på mjölat bakbord. Arbeta den väl och forma 12 ovala bullar. Fördela dessa på 2 plåtar. Vill man ha lite större bullar gör man 2 plåtar med 3 bullar på varje plåt.
  5. 5. Sätt ugnen på 225 grader.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Pensla bullarna med mjölk och strö över vallmofrön. Vill man göra det extra festligt kan man med fördel blanda blå och vita vallmofrön för bästa effekt. Låt jäsa till dubbel storlek, 20-30 min.
  8. 7. Grädda bullarna i ugnen i 15-20 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.43 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom