Glutenfria bananmuffins
Betyg: 3.69 av 5
16 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Glutenfria bananmuffins, helt utan gluten och jäst! Dessa små muffins passar perfekt till mellanmål, och varför inte toppa med något salt? Receptet ger cirka 10 muffins.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 dlmandelmjöl
-
1 dlGlutenfria havregryn
-
2 dlboveteflingor
-
3 msksolroskärnor
-
2 mskriven kokos
-
1 tskbakpulver
-
2 krmvaniljpulver
-
1 krmkanel
-
1 krmflingsalt
-
2 stägg
-
1 stbanan(er)
-
2 mskhonung
-
30 gfärska dadlar
-
50 gMat & Bak smör
-
1 dlkokosmjölk
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
-
3. Vispa upp ägget.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Mosa bananen med honungen.
-
5. Grovhacka dadlarna.
-
6. Smält smöret och blanda med kokosmjölken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Tillsätt ägg, den mosade bananen, hackade dadlar och smörblandningen i mjölblandningen. Blanda om och låt svälla i 5 min.
-
8. Fördela smeten i ca 10 st muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.69 av 5 (16 röster)
