Glutenfria bananmuffins Foto: Nurlan Emir

Glutenfria bananmuffins

3 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Glutenfria bananmuffins, helt utan gluten och jäst! Dessa små muffins passar perfekt till mellanmål, och varför inte toppa med något salt? Receptet ger cirka 10 muffins.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader.
  • 2. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
  • 3. Vispa upp ägget.
  • 4. Mosa bananen med honungen.
  • 5. Grovhacka dadlarna.
  • 6. Smält smöret och blanda med kokosmjölken.
  • 7. Tillsätt ägg, den mosade bananen, hackade dadlar och smörblandningen i mjölblandningen. Blanda om och låt svälla i 5 min.
  • 8. Fördela smeten i ca 10 st muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 min.

Receptet är från: