Glace au four
Betyg: 3.29 av 5
7 röster
15 min
Medel
Recept av
Christian Hellberg
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stsockerkaksbotten, färdigköpt
-
1/2 lvanilj, gärna mocca eller ingefärsglass
-
3 stäggvita(or)
-
3 mskströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 275 grader.
-
2. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sedan försiktigt ned sockret.
-
3. Stansa ut portionsbitar ur sockerkaksbotten och placera på en ugnsplåt eller en ugnsfast form. Fördela glassen som ska vara helt otinad ovanpå bottnarna.
-
4. Täck sedan glassen noggrant med marängsmeten. Se till att marängen täcker ordentligt utan hål, annars skyddas glassen inte från värmen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sätt in plåten i mitten av ugnen och låt marängen få en gyllenbrun färg. Det tar inte mer än ca 3-5 minuter och man bör passa marängen noggrant.
-
6. Garnera med lite kaffepulver som passar bra om man har moccaglass eller flagad mandel på toppen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
