Hem / Recept / Jordgubbspaj med vit choklad

Jordgubbspaj med vit choklad

Betyg: 4.11 av 5
28 röster
1 tim 15 min
Medel

”Den här pajen blir extra fin med urstansade blommor i pajdeg på toppen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4.5 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 msk
    strösocker
  • 115 g
    smör, kallt
  • 1/2 dl
    vatten, kallt

Fyllning

  • 500 g
    Jordgubbar
  • 1 dl
    strösocker
  • 2 msk
    potatismjöl
  • 1 st
    limefrukt(er)
  • 200 g
    choklad, vit

Gör så här

  1. 1. Blanda vetemjöl, salt och socker i en matberedare. Skär smöret i små kuber och tillsätt det. Låt matberedaren snabbt pulsera ihop degen.
  2. 2. Tillsätt det kalla vattnet lite i taget. Degen skall fortfarande vara lite smulig.
  3. 3. Plasta in degen och låt den vila svalt i minst 60 minuter. Stansa ut små blommor av degen som blir över.
  4. 4. Kavla ut pajdegen och klä en pajform med löstagbar kant med degen. Låt stå kallt i ca 30 minuter.
  5. 5. Skär jordgubbarna i skivor och lägg dem i pajskalet. Strö socker och potatismjöl över jordgubbarna.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Riv skalet och pressa saften ur limen, fördela över pajen. Riv den vita chokladen över pajen.
  8. 7. Lägg på de urstansade blommorna och grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader i ca 30 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.11 av 5 (28 röster)

Frågor, tips och kommentarer