Gino, nyår Foto: Sanna Livijn Wexell

Gino på "Red Love Apples" med Cajá och mandelglass

13 röster 8 ingredienser | 30 minuter
Himmelsk efterrätt till årets sista middag, gino med krossade kardemummakakor och vaniljglass! Denna vackra och klassiska dessert blir en perfekt avslutning på en trerättersmiddag på nyår. Hittar du inte äpplen med rött fruktkött så går det självklart bra att använda vanliga!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225˚C
  • 2. Tina upp Cajá.
  • 3. Skala och kärna ur äpplena. Skär fruktköttet i centimeterstora tärningar.
  • 4. Skala och skiva banan. Skölj jordgubbarna, skär bort den gröna kvisten och dela dem mitt i tu.
  • 5. Fördela äpple, banan och jordgubbar jämnt i fyra små ugnssäkra formar eller i en stor ugnssäker form. Ringla Cajá över frukten.
  • 6. Riv choklad på den grova sidan av rivjärnet och fördela jämnt över vardera form med frukt och Cajá.
  • 7. Grädda formarna/ formen med frukt i den övre delen av ugnen i cirka 5 min eller tills chokladen smält och blivit lite-lite bränd på topparna.
  • 8. Servera frukten varm tillsammans med mandelglass. Krossa kardemummakakor och strö över frukten och glassen. Garnera med citronmeliss.

Receptet är från: