Garam masalagratinerad torsk

Garam masalagratinerad torsk med broccoli och citron

11 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Krämig och lättlagad fisk med indiska kryddor.

Ingredienser

Fisk

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 552
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 21 gram
  • Kolhydrater: 54 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.

Tillbehör:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på paketet.

Fisk:

  • 1. Strimla och skölj purjolöken.
  • 2. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs purjolöken så att den blir mjuk utan att den tar färg.
  • 3. Blanda creme fraichen med garam masala, spiskummin, curry, honung, salt och svartpeppar.
  • 4. Ta bort eventuella ben i torsken och lägg den i en ugnsfast form. Strö över purjolöken och sedan creme fraicheblandningen. Sätt in i ugnen ca 15 min.

Tillbehör:

  • 1. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till broccolin. Skär broccolin i buketter och skölj den noggrant.
  • 2. Förväll broccolibuketterna 2- 3 min och häll sedan av vattnet. Tillsätt en klick smör och lite salt. Skär citronen i klyftor.
  • 3. Servera fisken tillsammans med ris, broccolibuketter och citronklyfta.

Receptet är från: