Hem / Recept / Garam masalagratinerad torsk med broccoli och citron

Garam masalagratinerad torsk med broccoli och citron

Betyg: 3.08 av 5
12 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Krämig och lättlagad fisk med indiska kryddor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fisk

  • 600 g
    torskfilé
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • olivolja
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 tsk
    garam masala
  • 1/2 tsk
    spiskummin, malen
  • 1/2 tsk
    curry
  • 1 tsk
    honung
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 1 st
    broccolihuvud
  • smör
  • salt
  • 1 st
    citron(er)
  • 2 dl
    ris

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.

Tillbehör:

  1. 2. Koka ris enligt anvisning på paketet.

Fisk:

  1. 3. Strimla och skölj purjolöken.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs purjolöken så att den blir mjuk utan att den tar färg.
  4. 5. Blanda creme fraichen med garam masala, spiskummin, curry, honung, salt och svartpeppar.
  5. 6. Ta bort eventuella ben i torsken och lägg den i en ugnsfast form. Strö över purjolöken och sedan creme fraicheblandningen. Sätt in i ugnen ca 15 min.

Tillbehör:

  1. 7. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till broccolin. Skär broccolin i buketter och skölj den noggrant.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 8. Förväll broccolibuketterna 2- 3 min och häll sedan av vattnet. Tillsätt en klick smör och lite salt. Skär citronen i klyftor.
  4. 9. Servera fisken tillsammans med ris, broccolibuketter och citronklyfta.

Näringsvärde per portion

fett
21
g
protein
34
g
kolhydrater
54
g
energivärde
552
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.08 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom