Hem / Recept / Fyra stora matbröd

Fyra stora matbröd

Betyg: 4.08 av 5
12 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 påse
    torrjäst
  • 4 msk
    strösocker
  • 1.5 msk
    salt
  • 2 kg
    rågsikt
  • 1 dl
    matolja, eller smält margarin
  • 12.5 dl
    vatten, varmt (45-50°)

Pensling

  • 1 st
    ägg
  • matolja

Gör så här

  1. 1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Spara lite av mjölet till utbakningen.
  2. 2. Tillsätt olja eller margarin och vatten och rör ihop degen lätt.
  3. 3. Knåda degen på bakbordet och forma till fyra bröd. Lägg alla fyra bröden i en bakpappersklädd långpanna.
  4. 4. Låt dom jäsa under bakduk ca 30 min.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Snitta ytan lätt med mjölad kniv. Pensla med lätt uppvispat ägg ovanpå och ev. lite olja mellan bröden (för att lättare kunna sära på dom).
  7. 6. Grädda i 175 grader på nedersta falsen ca 1 tim. Låt kallna under bakduk.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom