Fylld paprika (töltött paprika)

Gör så här

1. Klar
   1. Ansa paprikorna och ta ur innanmätet. Koka riset halvfärdigt ca 7 minuter. Hacka löken och stek den i lite av matfettet.
2. Klar
   2. Blanda samman ris, köttfärs, ägg, lök och den pressade vitlöken. Smaka av med salt, peppar och mejram.
3. Klar
   3. Fyll paprikorna. Lämna lite tomrum så att allt kan svälla. De som blir kvar av smeten gör du köttbullar av och låter de koka med.
4. Klar
   4. Hacka tomaterna och låt de sjuda samman med resten av löken och finhackad bladselleri.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Blanda samman mjöl och resten av fettet tillsammans med paprika pulvret i tomatröran. Tillsätt vatten och sockret. Rör hela tiden.
7. Klar
   6. Sjud paprikorna mjuka i röran ca 30 minuter. Servera med ett bröd.