Frusen jordgubbscheesecake

Gör så här

1. Klar
   1. Stöt eller smula sönder kexen. Olja in en kakform (ca 24 cm i diameter) med solros -eller majsolja.
2. Klar
   2. Strö hälften av smulorna i botten. Knäck äggen och skilj vitor och gulor. Vispa gulorna med osten, sockret och vaniljsockret tills det är krämigt.
3. Klar
   3. Riv skalet av apelsinen och rör ner det. Vispa vitorna hårt och sedan grädden i en annan bunke. Blanda ihop allt.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Mosa jordgubbarna tillsammans med sirap och Grand Marnier eller konjak. Häll hälften av smeten i formen och bred på jordgubbsmoset. Bred över resten av smeten och strö till sist på resten av kexsmulorna.
6. Klar
   5. Täck formen och låt den frysas i minst 4 timmar. Ställ tårtan i kylen 1-2 timmar före servering och sedan i rumstemperatur en liten stund. Stjälp upp den och garnera med färska jordgubbar.