frusen dessert Foto: Ulrika Ekblom

Fräsch fryst sommardessert

20 röster 8 ingredienser | 30 minuter
En frisk variant av den klassiska svenska sommartårtan med grädde och jordgubbar. Receptet kommer från boken ”Sommarens söta”, Bonnier Fakta

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör ihop färskost, kesella och florsocker till en slät kräm.
  • 2. Skär persikorna i kuber och rör ner dem tillsammans med hela jordgubbar och hallon.
  • 3. Häll krämen i en hålform eller i portionsformar, täck med folie och låt stå i frysen i ca 3 timmar eller tills krämen är helt fryst.
  • 4. Ta ut formen ca 30 minuter före servering. Stjälp upp tårtan på ett fat och garnera gärna med lite bär och citronmelissblad.
Recept:
Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman

Receptet är från: