Hem / Recept / Frozen yoghurt

Frozen yoghurt

Betyg: 3.7 av 5
20 röster
4 tim
Medel

”I USA är det väldigt vanligt med frozen yoghurt, här får ni min variant som är full av vackra och nyttiga blåbär.”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 250 g
    blåbär
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 st
    ägg
  • 2 st
    äggula(or)
  • 6 dl
    yoghurt, turkisk
  • 1 st
    citron(er), skal och saft

Gör så här

  1. 1. Koka upp blåbären med en matsked av sockret och låt småkoka i ca fem minuter. Ställ att svalna helt.
  2. 2. Vispa upp det hela ägget och äggulorna tillsammans med resten av sockret. Rör i ca en deciliter av den turkiska yoghurten.
  3. 3. Ställ skålen över en kastrull med kokande vatten och låt krämen tjockna under omrörning i ca tre minuter.
  4. 4. Tag skålen från värmen och rör i resterande yoghurt.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Riv skalet och pressa saften från citronen och rör ner det tillsammans med blåbären i krämen.
  7. 6. Klä en 1 1/2 liters brödform med plastfolie och häll i krämen. Frys ca fyra timmar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.7 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer