Hem / Recept / Frozen margarita på pinne

Frozen margarita på pinne

Betyg: 3 av 5
2 röster
9 tim 30 min
Medel

Vuxenglassar att njuta av när det är varmt. Dessa glassar tar endast en kvart att tillaga, men sen krävs cirka 9 timmar i frysen! Recept från boken “Sommarmat på stora fat”, Bonnier Fakta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Glass

  • 900 g
    ogenmelon
  • 3/4 dl
    strösocker
  • 1/2 dl
    vatten
  • 3 st
    lime
  • 1/2 dl
    tequila

Tillbehör

  • salt
  • lime, klyftor

Gör så här

  1. 1. Skala, kärna ur och skär melonen i bitar. Mixa den till en slät puré med mixerstav. Mät till 500 g puré.
  2. 2. Koka upp socker och vatten i en kastrull. Låt kallna.
  3. 3. Skölj 1 lime noga i ljummet vatten. Riv skalet. Halvera den limen och de andra två och pressa ut 1 dl saft.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda melonpuré, sockerlag, limeskal, limesaft och tequila.
  6. 5. Fördela smeten i glassformar. Ställ formarna i frysen tills de börjar få ett tunt islager på ytan, det tar ca 1 timme.
  7. 6. Sätt pinnar i formarna. Låt frysa ca 8 timmar.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Skölj formarna hastigt i kallt eller ljummet vatten och dra försiktigt men bestämt ut dem ur formarna.
  10. 8. Servera glassen med lite salt och eventuellt limeklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom