Friterade fläderblommor med jordgubbssås

Friterade fläderblommor med jordgubbssås

9 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Servera genast med jordgubbssåsen till.
Efterrättefterrättssåsfritera

Ingredienser

Jordgubbssås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med såsen genom att mosa jordgubbarna med en gaffel eller i mixer. Tillsätt florsockret och ställ åt sidan.
  • 2. Skaka fläderblommorna så att eventuella lösa blommor lossnar.
  • 3. Blanda vetemjöl, socker och salt i en skål. Tillsätt äggulorna. Vispa i vattnet, lite i taget. Vispa smeten jämn. Tillsätt margarinet. Vispa vitorna till fast skum och vänd ner i smeten.
  • 4. Doppa fläderblommorna i smeten och fritera dem i 180° varm olja. Doppa de nyfriterade blommorna i socker och lägg upp på assietter. Servera genast med jordgubbssåsen till.

Receptet är från: