Frikadellen
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Frikandell klassas i Nederländerna som snabbmat ungefär som korv med bröd i Sverige. Man äter frikandell i korvbrod med majonnäs. Men man kan såklart äta den hur man vill och med vilka tillbehör man vill.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Frikandell
-
250 gkycklingfilé
-
100 gblandfärs, Ska vara 50/50
-
1 mskströbröd
-
lök
-
1 klyftavitlök
-
1 tsksalt
-
1 nypapeppar
-
1 tskkoriander
-
tskingefära, malen
-
tskkardemumma, malen
Annons
Gör så här
-
1. Mixa köttet i en matberedare eller en bländare.
-
2. Lägg till alla övriga ingredienserna och mixa ihop till en smet.
-
3. Innan vi forma frikadellen så ta ca. 70g och rulla till en korv. Lägg den råa frikadellen i plastfolie och rulla den så den ser ut som en karamell
-
4. Sätt en kastrull med vatten på spisen. Koka frikadellen i plastfolie i 10 minuter. Inte länge då blir frikadellen torr.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Nu när frikadellen är efter 10 minuter är färdig kokt så ta av plastfolien. (Nu kan man frysa ner dom för senare tillagning.
-
6. Det är dags att fritera frikadellen på 175 grader. När frikadellen flyter upp till ytan är den klar. (ca 2 - 3 minuter). Är den frysen så tar det lite längre tid.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
