Frasig marängtårta

1 röst 8 ingredienser | 30 minuter
Tips! Till den söta marängen passar det bra med syrliga bär. Vill du inte ha hallon, prova vinbär eller björnbär.

Ingredienser

Fyllning

Maräng

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200°C.
  • 2. Smörj och bröa en långpanna, ca 30x40 cm.
  • 3. Tillred mixen enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt även äggulorna och låt dem vispa med. Häll smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen, 8–10 min.
  • 4. Vispa under tiden äggvitan tillsammans med hälften av sockret till en tjock och styv massa. Använd helst en elvisp. Vänd ner resten av sockret i några tag med en sked eller slickepott.
  • 5. Bred ut marängen över den förgräddade kakan och strö över mandelspån.
  • 6. Fortsätt grädda ca 15 min eller tills marängen fått fin färg.
  • 7. Låt kakan kallna på galler.
  • 8. Vispa grädden.
  • 9. Dela kakan på mitten. Lägg grädde och bär på den ena delen och lägg den andra ovanpå.

Receptet är från: