Franska ostar med grillad frukt
Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Recept av
Leila Lindholm
Från
Kokbok
Annons
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvinäger. Den finns att köpa färdig, naturell eller smaksatt. Exempel på passande ostar är brie de meaux, roqueforte, morbier, chevré och camembert.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stpäron, fasta
-
2 stFikon, färska
-
olivolja, av god sort
-
flingsalt
-
svartpeppar, från kvarn
-
pinjenötter, 1 näve
-
2 stfranska ostar
-
Crema di balsamico
Annons
Gör så här
-
1. Skölj och skiva oskalade päron och dela på fikonen, lägg i en skål.
-
2. Blanda frukten med lite olivolja och smaksätt med salt och peppar.
-
3. Grilla frukten i en torr och rykande het grillpanna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
-
5. Servera osten med grillad frukt, balsamico och rostade pinjenötter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
