Hem / Recept / Fluffy frosting

Fluffy frosting

Betyg: 3.61 av 5
38 röster
30 min
Medel

Frosting går att använda till massor av bakverk, ofta behövs den till kakor, tårtor eller cupcakes. Detta recept räcker till ca 16 cupcakes.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    äggvita(or)
  • 2.5 dl
    strösocker
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 tsk
    citronsaft
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • karamellfärg

Gör så här

  1. 1. Vispa äggvitorna fluffigt.
  2. 2. Blanda socker, vatten och citronsaft i en kastrull.
  3. 3. Låt sjuda på svag värme utan att röra (pensla ev ner socker från grytans innersida med vattendoppad pensel) tills allt socker smält.
  4. 4. Fortsätt att vispa äggvitorna och tillsätt den varma sockerlagen droppvis – lite, lite i taget. Det tar ca 10 minuter att vispa i allt.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Strö i vaniljsockret och vispa ytterligare några minuter så att den marängliknande smeten blir luftig och fin. Färga den med valfri färg.
  7. 6. Spritsa dina cupcakes.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.61 av 5 (38 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom