frosting

Fluffy frosting

23 röster 6 ingredienser | 30 minuter
Frosting går att använda till massor av bakverk, ofta behövs den till kakor, tårtor eller cupcakes. Detta recept räcker till ca 16 cupcakes.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa äggvitorna fluffigt.
  • 2. Blanda socker, vatten och citronsaft i en kastrull.
  • 3. Låt sjuda på svag värme utan att röra (pensla ev ner socker från grytans innersida med vattendoppad pensel) tills allt socker smält.
  • 4. Fortsätt att vispa äggvitorna och tillsätt den varma sockerlagen droppvis – lite, lite i taget. Det tar ca 10 minuter att vispa i allt.
  • 5. Strö i vaniljsockret och vispa ytterligare några minuter så att den marängliknande smeten blir luftig och fin. Färga den med valfri färg.
  • 6. Spritsa dina cupcakes.

Receptet är från: