Hem / Recept / Fläskfilégratäng med champinjoncreme

Fläskfilégratäng med champinjoncreme

Betyg: 3.87 av 5
15 röster
1 tim
Medel

Enkel och lättlagad men underbart god för svampälskare

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köttet

  • 2 st
    fläskfilé(er)
  • salt
  • peppar
  • grillkrydda

Övrigt

  • champinjoner, färska
  • 1 burk
    champinjoncreme
  • ost, riven
  • persilja

Sås

  • steksky
  • 2 dl
    vatten
  • 2 dl
    grädde
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    köttbuljong
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 4 msk
    rödvin

Gör så här

  1. 1. Stek fileérna och krydda med salt, peppar och grillkrydda.
  2. 2. Använd skyn och tillsätt vatten.
  3. 3. Gör såsen på skyn, grädden, creme fraichen, buljong, pressad vitlök och vin.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg fileérna i en form.
  6. 5. Lägg på skivade champinjoner och bred på champinjon creme.
  7. 6. Häll över såsen och toppa med riven ost.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Sätt ugnen på 175 grader, låt stå inne i 20-30 min.
  10. 8. Strö över färsk persilja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.87 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom