Hem / Recept / Fläskfile Boursin

Fläskfile Boursin

Betyg: 3.5 av 5
14 röster
45 min
Medel

Underbar fläskfilegryta med boursinost(vitlöksost)

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 1 st
    paprika, röd
  • 1 st
    hönsbuljong
  • 1 knippe
    persilja
  • 1 msk
    smör, att steka i
  • 1 st
    salt, efter smak
  • 6 st
    champinjoner, färska
  • 1 paket
    boursinost
  • 5 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1.5 dl
    matlagningsgrädde, el. grädde
  • 1 st
    Timjan, färsk
  • 1 st
    svartpeppar, efter smak

Gör så här

  1. 1. Skär fläskfilen i medaljonger ca 0,5 cm breda. Klyfta schalottenlöken och svampen. Bryn fläskfilen i lite smör, peppra och salta. Lägg i svamp så dom får lite färg.
  2. 2. Tillsätt timjan, grädden och hönsbuljongen, och den klyftade löken. Låt sjuda ca 12 min. Tillsätt den hackade paprikan och boursinosten, rör tills den är smält, garnera med grov hackad persilja efter smak. Servera med gott ris till! Lycka Till!
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer