Fläskfile Boursin

Name: Fläskfile Boursin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: fläskfilé(er); paprika; hönsbuljong; persilja; smör; salt; champinjoner; boursinost; schalottenlök; matlagningsgrädde; timjan; svartpeppar

23 röster

45 min

Medel

Annons

Underbar fläskfilegryta med boursinost(vitlöksost)

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

fläskfilé(er)
1 st

paprika, röd
1 st

hönsbuljong
1 knippe

persilja
1 msk

smör, att steka i
1 st

salt, efter smak
6 st

champinjoner, färska
1 paket

boursinost
5 st

schalottenlök
1.5 dl

matlagningsgrädde, el. grädde
1 st

timjan, färsk
1 st

svartpeppar, efter smak

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär fläskfilen i medaljonger ca 0,5 cm breda. Klyfta schalottenlöken och svampen. Bryn fläskfilen i lite smör, peppra och salta. Lägg i svamp så dom får lite färg.
Klar

2. Tillsätt timjan, grädden och hönsbuljongen, och den klyftade löken. Låt sjuda ca 12 min. Tillsätt den hackade paprikan och boursinosten, rör tills den är smält, garnera med grov hackad persilja efter smak. Servera med gott ris till! Lycka Till!
Annons