Flapjacks med äpple och saffran
Betyg: 4.18 av 5
17 röster
1 tim
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Flapjack är en typ av kaka, som ibland serveras som bars. Äppelkakan bakas i ugn och toppas med en härlig sirapsblandning som gör havren extra knäckig!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
6 stäpplen
-
3 mskvatten
-
3 mskströsocker
-
1 mskljus sirap
-
5 dlhavregryn
-
2 dlvetemjöl
-
1/2 tskbakpulver
-
3 dlströsocker
-
175 gsmör
-
1/2 gsaffran, (1 paket)
-
1/2 dlmjölk
-
grädde, lättvispad, vaniljsås eller glass, servera med
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en ugnsfast form eller pajform.
-
2. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.
-
3. Lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten, socker och sirap. Sjud på medelvärme tills äpplena börjar mjukna. Ta kastrullen från värmen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda havregryn, mjöl, bakpulver och strösocker i en skål.
-
5. Smält smöret. Rör ut saffranet i mjölken och blanda med smöret. Vänd ner vätskan i de torra ingredienserna.
-
6. Häll hälften av smeten i formen och grädda i mitten av ugnen 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Ta ut formen, lägg på äppelklyftorna och täck med resten av smeten. Grädda ytterligare 20-25 minuter eller tills ytan fått fin färg.
-
8. Servera med lättvispad grädde, vaniljsås eller glass.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.18 av 5 (17 röster)
