Hem / Recept / Flapjacks med äpple och saffran

Flapjacks med äpple och saffran

Betyg: 4.18 av 5
17 röster
1 tim
Medel

Flapjack är en typ av kaka, som ibland serveras som bars. Äppelkakan bakas i ugn och toppas med en härlig sirapsblandning som gör havren extra knäckig!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 6 st
    äpplen
  • 3 msk
    vatten
  • 3 msk
    strösocker
  • 1 msk
    ljus sirap
  • 5 dl
    havregryn
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 3 dl
    strösocker
  • 175 g
    smör
  • 1/2 g
    saffran, (1 paket)
  • 1/2 dl
    mjölk
  • grädde, lättvispad, vaniljsås eller glass, servera med

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en ugnsfast form eller pajform.
  2. 2. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.
  3. 3. Lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten, socker och sirap. Sjud på medelvärme tills äpplena börjar mjukna. Ta kastrullen från värmen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda havregryn, mjöl, bakpulver och strösocker i en skål.
  6. 5. Smält smöret. Rör ut saffranet i mjölken och blanda med smöret. Vänd ner vätskan i de torra ingredienserna.
  7. 6. Häll hälften av smeten i formen och grädda i mitten av ugnen 10 minuter.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Ta ut formen, lägg på äppelklyftorna och täck med resten av smeten. Grädda ytterligare 20-25 minuter eller tills ytan fått fin färg.
  10. 8. Servera med lättvispad grädde, vaniljsås eller glass.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.18 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer