Fiskkaka

Fiskkaka

16 röster 12 ingredienser | 30 minuter
Recept av Jonas, Julie och Lydia Rönnebratt, Eskilstuna, delfinalister i Årets Hemmakock 2010.

Ingredienser

Sås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och koka potatis.
  • 2. Hacka löken fint. Blanda fisk, mjöl, lök, kryddor och grädde. Anpassa grädden efter hur mycket vatten det är i färsen. Om man t.ex. gör sin egen fiskfärs från 400 g frysta filéer kan 4 msk räcka, om man köper 400 g färdig färs som inte innehåller lika mycket vatten så kan man behöva 6 msk.
  • 3. Forma ”plättar” och stek i smör i stekpanna.
  • 4. Sås: Blanda ingredienserna. Blir ganska mycket sås.
  • 5. Servera fiskkakorna med sås och potatis. Lägg till grönsak efter smak. Kokta sockerärtor är en favorit i vår familj till denna rätt.
Recept:
Jonas Rönnebratt, Julie Rönnebratt och Lydia Rönnebratt

Receptet är från: