Hem / Recept / Crabcakes med chiliaioli

Crabcakes med chiliaioli

Betyg: 4.2 av 5
44 röster
30 min
Medel

Smakrika små raringar!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 200 g
    fiskfärs
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 msk
    dill, eller koriander, hackad
  • 2 st
    vitlöksklyftor, finhackade
  • 1/2 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 1 tsk
    spansk peppar, finhackad
  • 2 st
    ägg
  • 3 msk
    ströbröd
  • 1 st
    smör, till stekning
  • 1.5 dl
    grädde
  • 200 g
    salladskrabba, på burk

Aioli

  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), hackade
  • 1 msk
    yoghurt, grekisk
  • 4 msk
    majonnäs
  • 1/2 tsk
    chiliflakes
  • 1 msk
    sweet chilisås

Till servering:

  • 1 st
    örter
  • 1 huvud
    endivblad
  • 1 st
    groddar

Gör så här

  1. 1. Rör ihop alla ingredienser till chiliaiolin.
  2. 2. Blanda alla ingredienser utom ströbröd till färsen . Forma färsen till tio runda bollar och platta till dem något.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll ut ströbrödet på en tallrik. Vänd kakorna i ströbröd och stek dem på medelhög värme i smör.
  5. 4. Servera krabbkakorna på endivblad och toppa med chiliaioli och örter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (44 röster)

Frågor, tips och kommentarer